发酵生姜粉

产地日本
ꄴ上一个： 番茄红素
ꄲ下一个： 共轭亚油酸酯

生姜经米曲霉发酵后产物，其内蛋白酶、α-淀粉酶和姜烯酸含量上升，可舒张血管，改善寒症。